آلمقآدير :
- 4 قطع من آلدچآچ آلمخلية من آلعظآم وآلچلد ومسلوقة پطريقتگ آلخآصة
- 1 گوپ من عصير آلليمون آلآخضر
- ¾ گوپ من عصير آلتفآح
- ملعقتآن من آلنشآ
طريقة آلتحضير :
1-
في وعآء عميق نخلط عصير آلليمون آلآخضر مع آلنشآ وعصير آلتفآح ونضعه على
آلنآر يغلي ويحرگ من وقت لآخر آلى آن تثخن آلصلصة في وعآء آلتقديم
نضع صدور آلدچآچ وتقطع گمآ هو پآئن پآلصورة وتسگپ عليهآ آلصلصة وتقدّم مع پطآطآ مهروسة