كوكيز الشيكولاتة

1/المكونات

• ¾ كوب من السكر
• ¾ كوب من السكر البني
• 1 كوب من الزيد
• ¼ 2 كوب من الطحين
• 1 ملعقة صغيرة من البيكينج صودا
• ½ ملعقة صغيرة من الملح
• 2 كوب من قطع الشيكولاتة الصغيرة

2/طريقة التحضير


يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 375 درجة مئوية
يخلط السكر باليدين مع السكر البني والزبد والبيض في إناء كبير
يضاف إليهم الطحين مع التقليب ثم البيكينج صودا والملح حتى يتجانس الخليط جيداً
تضاف قطع الشيكولاتة وتقلب كذلك مع الخليط
ترص ملاعق من العجين بحيث تبعد عن بعضها البعض حوال بوصتين في صينية لخبز الكوكيز
توضع الصينية في الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق
تترك لتبرد لدقيقة واحدة ثم ترفع قطع الكوكيز من الصينية وتوضع على شبكة حتى تنضج