نــــــــــــور العيون
المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن 567774735
نــــــــــــور العيون
المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن 567774735
نــــــــــــور العيون
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

نــــــــــــور العيون


 
الرئيسيةالمكدوس السوري وااااااااااااو بجنن Emptyأحدث الصورالتسجيلدخول
 
                         

 

 المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
انجى
مدير
مدير
انجى


الساعه الان : 07:32
الدوله : مصر
عدد المساهمات : 3402
تاريخ التسجيل : 03/06/2012
العمر : 27
الموقع : اجمل اخواتى فى منتدى نور العيون

المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن Empty
مُساهمةموضوع: المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن   المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن Icon_minitimeالسبت مارس 16, 2013 7:27 am

المقادير:


-5 كيلو من الباذنجان حجم صغير
-كيلو ونصف من الفليفلة الحمراء الرقيقة الطويلة
-كيلو جوز
-ثلاثة رؤوس ثوم
-ملح


طريقة التحضير :

1-اسلقي
الباذنجان بقشره وقمعه الاخضر الموجود على راسه وبعد نصف ساعة او أكثر من
السلق امسكي باذنجانة واذا كانت متوسطة الطراوة( من راسها)


المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن 1181ac20f20231aad46c6ccef71f19d6


2-ارفعي
الباذنجان عن النار وصفيه في صواني ، انزعي جميع اقمعة الباذنجان بيدك
وسوف تكون سهلة لانها طرية من السلق ويترك حوالي 10 ساعات ليبرد تماما.
3-حضري كمية من الملح وشقي وسط الباذنجانة وبواسطة اصبعك امسحي مسحة خفيفة من الملح بقلب الباذنجانة وضعيها في مصفاية كبيرة


المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن 078320_2008_09_21_09_44_01.image3


4-ثم ضعي شيء ثقيل على الباذنجان حتى تتخلصي من الماء الزائد الموجود في الباذنجان واتركيه لليوم الثاني.


الحشوة :


1- افرمي الفليفلة في ماكينة الكبة على الخشن وافرمي الجوز بواسطة السكين خشن واهرسي الثوم اضيفي الملح واخلطيهم جيدا
2-ثم
تحشى كل باذنجانة حتى تمتليء وبعد الانتهاء من حشو جميع الباذنجان يوضع في
المرطبان ثم يقلب المرطبان حتى ينزل الماء منه لمدة يوم او يومين (ممكن
ينزل شوية ماء وهي خلاصة الحشوة )



3-املأي المرطبان بزيت الزيتون واتركيه حوالي اسبوع

المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن 60b199004baa2b38cf6495c90c8f9583

ثم
كلي منه وتمتعي بطعمه اللذيذ وخصوصا على الفطور أو العشاء بالخبز العربي
واشربي معه الشاي وكلما تركتيه مدة أطول يزيد طعم الحامض فيه والف صحة وهنا
..^^

المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن 090218004700XCo3

المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن 12887867245680

أجمل ما في حبنا أنه ليس له عقل ولا منطق.... أجمل ما في حبنا أنه يمشي على الماء ولا يغرق



لا أحد يشتاق اليك مثلي
ولا أحد يحتاج لك أكثر مني
ولا أحد يخفق قلبه خوفا عليك مثلما يخفق قلبي


فأرجوك كن بخير فقط من اجلي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nwral3ywn.forumegypt.ne
لورا

لورا


الساعه الان :
الدوله : السعوديه
عدد المساهمات : 22
تاريخ التسجيل : 05/11/2012

المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن Empty
مُساهمةموضوع: رد: المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن   المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن Icon_minitimeالإثنين مارس 18, 2013 10:49 am

موضوع رااائع تسلم أيدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نونه المديره العام
Admin
Admin
نونه المديره العام


الساعه الان :
الدوله : مصر
عدد المساهمات : 1447
تاريخ التسجيل : 25/05/2012
العمر : 34
الموقع : نور العيون

المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن Empty
مُساهمةموضوع: رد: المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن   المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن Icon_minitimeالإثنين مارس 18, 2013 10:53 am

تسلم اديكى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nwral3ywn.forumegypt.net
منتصر
مدير
مدير
منتصر


الساعه الان :
الدوله : مصر
عدد المساهمات : 1478
تاريخ التسجيل : 13/06/2012
العمر : 37
الموقع : muntmunt@yahoo.com

المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن Empty
مُساهمةموضوع: رد: المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن   المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن Icon_minitimeالإثنين مارس 18, 2013 7:24 pm

المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن 118542.imgcache

شربت حبك مع باقي انفاسك
وسرى بشراييني من احساسك
فكري تعلق في عذب همساتك
وشوقك ياخذني لروعة احلامك
علمني كيفك وكيف هي احوالك
وليش غبت عني ولا جيت ببالك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://nwral3ywn.forumegypt.net/
انجى
مدير
مدير
انجى


الساعه الان : 07:32
الدوله : مصر
عدد المساهمات : 3402
تاريخ التسجيل : 03/06/2012
العمر : 27
الموقع : اجمل اخواتى فى منتدى نور العيون

المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن Empty
مُساهمةموضوع: رد: المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن   المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن Icon_minitimeالثلاثاء مارس 19, 2013 6:26 am

الله
بجد انت البرنس يامنتصر
ربنا يخليك
يــــــــــــــــــــــــــــا ربــــــــــــــــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nwral3ywn.forumegypt.ne
ஐ♠ĹỠṼếℓΫ♪ģĨЯĻ♠ஐ

ஐ♠ĹỠṼếℓΫ♪ģĨЯĻ♠ஐ


الساعه الان :
الدوله : عمان
عدد المساهمات : 36
تاريخ التسجيل : 03/03/2013
العمر : 23
الموقع : في عآلمي الخيآليّ

المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن Empty
مُساهمةموضوع: رد: المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن   المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن Icon_minitimeالجمعة مارس 22, 2013 4:30 pm

يسلمووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://swetty-girls.ahlamountada.com/
انجى
مدير
مدير
انجى


الساعه الان : 07:32
الدوله : مصر
عدد المساهمات : 3402
تاريخ التسجيل : 03/06/2012
العمر : 27
الموقع : اجمل اخواتى فى منتدى نور العيون

المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن Empty
مُساهمةموضوع: رد: المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن   المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن Icon_minitimeالسبت مارس 23, 2013 9:22 am

تسلمى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://nwral3ywn.forumegypt.ne
 
المكدوس السوري وااااااااااااو بجنن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مع المسلسل السوري الرائع اوراق بنفسجيه كامل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نــــــــــــور العيون :: ~*¤ô§ô¤*~ قسم عالم حواء~*¤ô§ô¤*~ :: قسم المطبخ-
انتقل الى: