طاجن الكاليماري بالفران

مقادير [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

•نصف كيلو [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
•1لفة كزبرة خضراء
•نصف كوب كرفس
•2 طماطم
•1 ثمره بصل مقطعه جوانح
• 2 فص ثوم
•1 ملعقة صغيرة كمون
• ملح حسب الرغبه
• فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
1.تجهز مقلاة و يوضع بها قليل من الزيت و توضع علي النار حتي يسخن الزيت .
2.ثم يضاف إليها البصل و الثوم و الكمون و الملح و الفلفل و تقلب المقادير حتي يتحمر البصل و الثوم .
3.ثم يتم إضافه الطماطم و الكرفس والكزبرة الخضراء إلي خليط [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] .
4.يقطع [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]إلي شرائح صغيرة الحجم .
5.ثم يوضع الخليط في طاجن فخار و من ثم يضاف إليه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ويدخل [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]إلي فرن متوسط الحرارة لمدة 1 ساعة أو حتي النضج و يقدم